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一季度常州市场主副食品价格运行分析及二季度主副食品价格走势预测

发布日期： 2024/4/15 17:45:53

一、一季度主副食品价格运行特点分析   根据价格监测显示，一季度常州市场主副食品价格呈现以下特点：粮油价格跌多涨少，肉涨蛋跌禽价稳，蔬菜价格小幅上涨。具体情况分析如下：   1、粮食价格跌多涨少。春节过后生产秩序基本恢复正常，下游市场需求弱势，粮食加工企业开工率下降，粮食价格跌多涨少。3月底每500克零售均价粳米（一级，苏北产）2.7元、粳米（一级，东北产）3.71元、面粉（标准粉）2.28元，与1月初比分别跌0.37%、跌1.07%、涨2.24%，与去年同期比分别涨0.75%、涨3.06%、跌6.56%。   2、食用油价格小幅波动。1月受节日备货提振，国内油脂库存有所下降，支撑菜油价格上调。春节后，我市食用油价格整体没有出现大幅的波动。3月底5升桶装金龙鱼大豆油56.4元，菜籽油86.26元，与年初比分别跌7.07%、涨4.86%，比去年同期分别跌14.52%、涨13.02%。   3、肉涨蛋跌禽价稳。1月生猪产能持续释放，猪肉价格下跌；2月春节小长假，生猪购销停滞，叠加雨雪天气，肉价涨；节后猪肉消费较为疲软，肉价小幅回落。3月底每500克精瘦肉16.4元，白条鸡肉11.97元，鸡蛋5.12元，与1月初比分别涨2.69%、持平、跌9.54%，比去年同期分别跌5.31%、0.25%、11.72%。   4、淡水产品价格集体下跌。1月水产类需求逐渐旺盛，价格稳步上升；2-3月整体水产品市场需求平淡，价格集体下跌。3月底每500克鲫鱼、花鲢、草鱼分别为13.06元、10.17元、8.9元，与1月初比，分别跌2.32%、1.36%、3.58%，与去年同期比分别涨7.4%、13.25%、4.71%。   5、蔬菜价格小幅上涨。1月临近春节及降温天气，蔬菜价格季节性上涨；2月受“节日效应”影响，蔬菜价格持续上涨；3月随着气温的上升，蔬菜上市量逐步增加，价格整体回落。监测的32种常规蔬菜3月底均价4.95元，与1月初比涨2.06%，涨幅在10%以上的有8个品种，其中菜椒、大白菜、青菜涨幅达25%以上；均价与去年同比下跌4.07%，其中萝卜、薄皮青椒、花菜等品种跌幅超过20%。   6、水果价格涨多跌少。1-2月水果供应以贮存品为主，贮存成本加春节需求使水果价格集体上扬，节后水果的走货与价格较为稳健，市场供应充裕，价格整体要低于去年同期。以每500g为例，3月底苹果6.42元，香蕉3.91元，西瓜5.14元，梨3.08元，与1月初比分别涨2.18%、涨1.3%、跌5.17%、涨0.98%，与去年同期比分别跌10.83%、20.2%、26.47%、50.32%。   二、二季度市场主副食品价格走势预测   1、粮食价格先涨后跌。4-5月受基层余粮见底，市场存在刚需补库的操作；进入5月中下旬，随着新麦大量上市，供应格局逐步宽松，市场粮源增多。综合来看，预计二季度市场粮食价格或先涨后跌。   2、食用油价格稳中有降。随着南美大豆集中上市，二季度大豆到港增加，豆油供应趋于宽松预期较为明朗，而需求端因处于传统淡季，豆油库存逐步呈累积趋势，供大于求局势将令季度内豆油价格承压。预计后期食用油整体价格稳中有降。   3、猪肉价格震荡小涨。供应方面，虽然前期二次育肥的猪源可能在二季度陆续出栏，但生猪供应整体依然偏紧。需求方面，终端走货不畅，企业入库积极性有限，屠宰量增加的可能性较小。综合来看，预计二季度猪肉价格将呈现震荡小幅上涨。   4、蔬菜价格持续下跌。春季气温回暖，客菜上市量稳步增加，地产品种批量上市，同时产销地运输各坏节顺畅，市场销售呈现供销两旺的局面，蔬菜价格进入季节性回落通道。预计后期蔬菜价格还有一定下降空间。（发改轩）